黑作坊造出四种“品牌豆瓣酱”(组图
来源:    发布时间: 2018-02-12 18:57   7 次浏览   大小:  16px  14px  12px
黑作坊造出四种“品牌豆瓣酱”(组图

  24日10时,仓房沟附近的长胜四队一片,甚至不见一个人,不知远处谁说了一声“快,有人来了”,就见一间民房的门被撞开,一名男子不顾地面的泥泞,疯跑起来,几分钟便不见了踪影。

  这名疯跑的男子是在靠近民房的质监和执法车,因为这里藏着一个加工生产豆瓣酱的黑作坊,不仅无任何生产加工手续,还冒充4个厂名厂址生产豆瓣酱。

  屋子正中间是一个6平米左右的长方形水泥槽,里面盛满了已被粉碎的辣椒酱,还有一个类似铁锹的耙子用于搅拌。

  水泥槽一侧,一个铁皮槽中装着深褐色泥土状的酱料,还有一个半米高的水泥槽中,浸泡着辣椒皮,水发黑,还漂浮着一层白色泡沫。

  市质监局的一名执法人员介绍,该作坊将干辣椒浸泡后粉碎,再加入食品添加剂进行搅拌,然后即可装桶、包装。

  现场,辣椒红、日落黄、苯甲酸钠等添加剂随处摆放,库房还有成袋的工业用盐。

  执法人员介绍,辣椒红和日落黄均是着色剂,辣椒红还可延长仿真食品的货架期;苯甲酸钠属于酸性防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果。

  国家明令在食品中使用工业用盐,因为其食用后可引起中毒,甚至会危及生命,此前首府就曾发生过食用豆瓣酱致人死亡的案例。

  市质监局食品处负责人牛凤吾称,符合国家标准要求的食品添加剂允许在食品中按关的要求进行添加,工业用盐不容许作为食品原辅料进行食品生产加工。

  从随处堆放的外包装即时贴看,其中包括湖北、四川郫县等地的四个品牌豆瓣酱,而包装桶却是“新疆制造”。

  市质监局17日接到举报后,与四川郫县食品药品监督管理局取得联系,得知被仿冒企业使用的包装塑料桶都是郫县本地生产,且首府被查的作坊使用的产品包装也是该企业以前使用的老商标,该公司已停止使用。

  昨日,执法人员将作坊予以,查扣了所有物品,并将通过检测部门对豆瓣酱的成分进行检测,还将继续调查此案。

  执法人员介绍,他们在新北园春市场找到被查黑作坊的经销店,经销商已逃跑,质监部门查扣了150桶豆瓣酱。

  24日,市质监局执法人员兵分五,不仅查处了黑作坊和经销店,还突击检查了首府获证生产的三家豆瓣酱企业,并对其豆瓣酱进行了取样、检验。

  市质监局副局长周晟宇说,该局会将检查的相关情况及上级食品监管部门,全面打击违法生产经营行为。

  据了解,目前首府非法加工生产食品的黑作坊主要集中在仓房沟、九家湾、西山等城乡接合部。

  市质监局还将继续加大对食品生产加工环节的监管力度,由一起案件、一个产品类别延伸到整个食品生产行业的规范,保障消费者的安全。(本报记者)

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